마그네슘 아스 코르 베이트 인산염 (MAP)의 적용 범위 및주의 사항

마그네슘 아스 코르 베이트 인산염은 식품 가공에서 완화제, 스타터 및 영양 칼슘 보충제로 사용됩니다. 우리나라에서는 벌크 제제를 첨가 할 필요가있는 모든 종류의 식품에 사용할 수 있으며, 밀가루 개량제로 사용할 수 있으며, 밀가루에 사용되는 양은 0.03g / kg입니다. 또한 시멘트, 도자기, 석회, 칼슘 소금, 치약, 염료, 안료, 미네랄 워터, 인조석, 석회, 중화제, 촉매, 필러, 의약품 등을 만드는데 사용될 수 있습니다.

아스 코르 베이트 인산 마그네슘 사용시주의 사항 :

1.주의를 기울이십시오. 이 제품은 고온에서 가열하면 아스 코르 빈산보다 안정합니다. 제품을 200 ℃에서 15 분간 처리하면 유지율은 90 %이며 생물학적 효과는 기본적으로 변하지 않지만 일반 비타민 C는 완전히 불 활성화되므로 고온 가공 식품의 영양 강화에 적합합니다.

2. L- 아스 코르 빈산으로 사용하십시오.